岩手│日本酒の種類が豊富な和食居酒屋
2026/07/28
こんにちは、青柳です。岩手の豊かな自然が育んだ旬の食材を活かした和食と、料理の魅力を引き立てる日本酒をご用意しております。新鮮な海の幸や山の幸を使った一品料理をはじめ、季節ごとに異なる味わ…
海鮮
仕入れ状況で変わる旬の魚介料理
北上駅周辺でひとり飲みや少人数での食事の席として、こだわりの海鮮メニューをご用意しております。季節ごとに水揚げされる魚介の持ち味を活かし、お刺身や焼き物、揚げ物など様々な調理法でご提供いたします。豊富なアルコールメニューもございますので、岩手にて、お酒の席に彩りを添える魚介の風味をお楽しみください。
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本鮪や伊佐木、石鯛といった鮮魚をはじめ、職人が手間をかけて仕上げるカニ料理など、バラエティ豊かな海の幸を揃えております。お酒との相性を考えた一品料理から、お腹を満たすお食事まで、和食の技法を用いて素材の魅力を引き出しています。日本酒はもちろん、焼酎やウイスキーとの組み合わせもお楽しみいただくために、幅広い工夫をしております。岩手でこだわりの海鮮を囲みながら、和やかな時間をお過ごしいただけるよう料理を提供しております。
